光泉 蘋果牛乳

以前有一種叫做金蘋果的蘋果牛奶，我從小就很喜歡金蘋果的味道，長大後也是常常買來喝，

但因為印象中好久沒看到金蘋果了，不確定是停產了，還是換了新包裝我認不出來，

所以這一次在全聯福利中心看到這個光泉蘋果牛乳，當然是趕緊買來喝，

看看味道是不是與金蘋果一樣，這個光泉蘋果牛乳採用的是富士蘋果汁，

富士蘋果是清脆、多汁、高甜度、帶有微酸的蘋果種類，據說甜度最高可以達約19度，

通常富士蘋果有分美國富士、日本富士，其中日本富士的甜度是比較高的，

但美國富士蘋果相對會較便宜，就是不知道這個蘋果牛乳採用的是哪一種富士蘋果。

▼ 這次在全聯福利中心，在冷藏櫃上發現了這個光泉蘋果牛乳，過去從來沒買過這個來喝，因為光泉本身就是以乳業起家，相信這個蘋果牛乳應該也是不錯喝的。

▼ 包裝上就畫著大蘋果，有特別說明添加了富士蘋果汁，而且乳含量超過50%，所以算是乳飲品的一種。

▼ 主要成分為水、生乳、蔗糖、奶粉、蘋果濃縮汁等，雖然在成份中沒有註明蘋果濃縮汁就是富士蘋果汁，但在包裝的另一側有寫著富士蘋果嚴選、香甜帶微酸字樣，就是不知道是全部都是富士蘋果汁，還是在其他的蘋果汁中，混了一些富士蘋果汁而已，從包裝上看不出比例是多少。

▼ 每一盒蘋果牛乳的熱量為280.8大卡，算是稍微有點高，但反正是久久才喝一次，所以沒關係。

▼ 因為添加的是生乳，所以要保存在冷藏7度以下，而且保存期限也不長，買了最好是趕快喝完。

▼ 這盒蘋果牛乳是由光泉嘉義廠生產的，光泉總公司目前位於內湖，不過工廠似乎都在南部居多。

▼ 蘋果牛乳的顏色，因為添加了蘋果汁在牛奶中，看起來是有點偏乳黃色，這盒蘋果牛乳還滿好喝的，如果自己用蘋果汁及牛乳來調和，應該也很難調出這個味道吧，直接買來喝比較快。