石安牧場 日式茶碗蒸

其實我最早知道石安牧場日式茶碗蒸這個食品，是在COSTCO裡面看到的，

不過COSTCO賣的是一整盒，雖然比較便宜，但擔心會放到過期還吃不完，

所以一直都沒有買過。最近發現原來在7-11內也有賣石安牧場日式茶碗蒸，

但好像每一間門市的做法都不一樣，這次是因為老婆在台中的中國醫藥大學附設醫院住院，

醫院一樓的7-11就有賣，而且可能是因為病患很常購買，

因此在門市內特別弄了一個隔水加熱的裝置，裡面堆滿了十幾盒石安牧場日式茶碗蒸，

這樣子更加方便病患購買，大概也是因地制宜的措施吧。

▼ 石安牧場日式茶碗蒸，外觀與爭鮮店內賣的茶碗蒸包裝方式差不多。因為這間7-11門市一次放了十幾個下去加熱，為了方便管理，會在上面貼上這個貼紙，紀錄日期與時間，這樣就可以很清楚的知道已經加熱多久了。

▼ 這個是日式茶碗蒸，簡單來說就是柴魚風味，這個也是最常吃到的日式高湯的味道，而且很多烏龍麵店，店內也都會是這種柴魚高湯的味道。這一個的熱量只有78大卡，可以說是低熱量的代表食物，病患吃應該也是滿健康的。

▼ 石安牧場日式茶碗蒸其實已經是熟食了，要加熱的話，用水蒸或水煮的方式，20分鐘後就可以使用了。如果要保溫，不能超過六個小時，時間要注意。

▼ 使用的食材還滿多的，有水、雞蛋、毛豆、玉米、雞肉、香菇等，調味上使用了味霖、鹽、糖、柴魚萃取液等。這個茶碗蒸的保存期限有18天，但要記得冷藏。

▼ 每一個茶碗蒸的熱量有78大卡，這樣的熱量應該算很低的，常吃應該也不會造成負擔，不過如果一餐只吃這個茶碗蒸，應該會吃不飽吧。

▼ 撕開封膜後，就可以聞到一股很香的柴魚高湯的味道，這個茶碗蒸當中，主體就是蒸蛋，搭配的食材中以毛豆最多，所以看起來是好多綠色的毛豆，還有玉米粒，雞肉、香菇會沉在底部，要吃到最後才挖得到，整體來說，還不錯吃。