高雄橋頭–橋仔頭黃家肉燥飯總店
目前高雄捷運紅線已經往北通車到岡山站了，所以這一次到岡山去拜訪廠商的時候，
特別從左營高鐵搭乘捷運先到岡山，再搭計程車去廠商那邊，交通的時間快很多，
而且還不怕塞車，因為當天下午還有約另一家廠商，所以決定中午就到橋頭去吃在地小吃，
一樣是搭捷運到橋頭糖廠站，再走路過去橋頭老街，就可以找到不少的小吃。
這次吃的是橋仔頭黃家肉燥飯總店，其實這家店我在15年前也吃過一次，
（黃家橋仔頭肉燥飯：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/330809831）
但當時的店面在糖廠路上，而不是現在的橋南路，舊店面比較小，新店面大很多，
座位空間也較為舒適，要在店內用餐的人，依序在外面點餐區排隊結帳，
理論上結完帳後就可以當場領餐，但如果餐點比較多，也可以先進去店內找座位，
等叫號後再出來外頭領餐，生意相當好，但翻桌率還滿快的，等一下就有座位了。
▼ 橋仔頭黃家肉燥飯本來在橋頭就是很有名的老店，因為後來獲得米其林必比登推介，觀光客來得又更多了，加上這裡的餐點都是很平價的，用餐時段的生意相當好，排隊的人潮一直絡繹不絕。
▼ 目前的營業時間為08:30～17:30，所以如果想要當晚餐吃的話，可能要提早來，晚了就吃不到了。我們這次吃的是午餐，沒有任何問題。
▼ 店內的菜單，部分餐點還有分大小碗，所有的餐點標價都很清楚，以台北的價位來看的確是算便宜，但如果用橋頭當地的價位，或許稍微偏高吧。在菜單中多了一款米其林肉燥飯便當，應該是得獎後才推出的新菜色。
▼ 橋仔頭黃家肉燥飯，從2022年開始，連續三年（2022、2023、2024）都獲得了米其林必比登推介，在店內也有掛著得獎的標誌。必比登推介算是平價版的美食指南，標準是花不到1,000元就能吃到3道菜的美味小館、路邊攤，因為價格便宜，所以代表的圖案以吐舌頭的米其林寶寶來設計。
▼ 雖然橋仔頭黃家肉燥飯的招牌就是肉燥飯，但還是有推出雞絲飯，不吃豬肉的人，應該也可以選擇雞肉來吃。
▼ 店內的綜合切盤好像也很有名，簡單來說，就是各種不同種類的黑白切，不過在菜單上標註的是時價，所有事先切好的拼盤也都擺在結帳區前，當場拿取再一起計價。
▼ 結完帳後會拿到一張取餐號，再根據叫號到前面去取餐，取餐也會提供托盤，拿起來才不會不方便。
▼ 室內的座位區牆上有著一樣的菜單，在下方的牆上掛了應該算是招牌的菜色，如果是第一次來的人，不知道該怎麼點的話，就參考牆上的照片來點餐吧。
▼ 這一次我們三個人，一共點了這麼多，每個人都有米其林肉燥飯、招牌肉羹，另外加了荷包蛋、油豆腐、滷貢丸、燙青菜，滿滿的擺了二個托盤，看起來相當豐盛，重點是好便宜的。
▼ 米其林肉燥飯，外加荷包蛋與滷貢丸，這個本來叫做肉燥飯，但在得了米其林之後，就改名為米其林肉燥飯，我是覺得有點多餘，萬一以後沒有再得獎，不就又要改回來了。這次點的是大碗的，因為根據經驗南部的肉燥飯都不會太大碗，所以點大碗的應該是剛剛好的份量。值得注意的是，滷貢丸是這種小小顆的，跟我們新竹貢丸不一樣，所以一顆只賣5元，相當便宜。
▼ 這裡的肉燥也是肥瘦各半的做法，但感覺肥肉的部分稍微多了一點，肉燥的味道的確是還不錯，滿好吃的，吃起來也不會太鹹。
▼ 荷包蛋是半生的蛋黃，在吃之前可以將蛋黃刺破，用蛋黃去拌肉燥飯，吃起來的味道會更好。標準的肉燥飯是沒有荷包蛋的，需要再外加，每顆荷包蛋的售價為15元，還可以。
▼ 碗上有著橋仔頭黃家肉燥飯的標誌，要去吃的人不要跑錯間，在這附近還有其他賣肉燥飯的店家。
▼ 招牌肉羹，不喜歡吃飯的人也可以點肉羹麵或是肉羹米粉，甚至還有肉羹飯，衍生出來的種類很多。這碗裡面的肉羹數量還不少，而且都是瘦肉的部位，吃起來口感還不錯。
▼ 燙青菜有好幾種可以選，我們選了口味相對安全的高麗菜，吃起來不太像是燙青菜，反而有點像是炒高麗菜，味道還不錯，吃起來的口感也是軟脆的。
▼ 油豆腐也是一塊5元，算是很便宜的菜色，不過味道稍微淡了一點，搭配肉燥飯一起吃剛剛好。
▼ 吃完出來後，在店外的地磚上發現了橋頭老街的圖案，原來這一帶就是橋頭老街啊。這條街道上有很多好吃的小吃店，有機會再到橋頭來慢慢吃過一輪。
用餐資訊：
地址：高雄市橋頭區橋南路106號
電話：(07) 612-3253
營業時間：08:30～17:30
