北海道賞櫻–Day 5–早餐：OMO5 函館 by 星野集團 朝食會場 OMO Dining
這天是在函館的最後一天，因為要搭乘10:45的特急北斗去札幌，所以還是要吃早餐的，
打算買車站的鐵路便當上車當午餐，加上早餐的費用都付了，不吃也就浪費可惜了。
早餐一樣是在OMO5函館一樓的OMO Dining用餐，餐點內容基本上與前幾天相比都差不多，
但怎麼樣就是吃不膩，吃飽退房後，再走路去JR函館車站搭車，
時間規劃得剛剛好，也不會太趕，可以說是輕輕鬆鬆的一天。
▼ 起床後習慣打開電視看新聞，也順便看看這天的天氣預報，雖然已經是四月底將近五月，但北海道的道東還是下著雪，而且有積雪的狀況，幸好函館、札幌已經不會下雪了。
▼ 第五天的早餐券（2025/04/29），這是這次入住OMO5函館，最後的一組早餐券，絕對不會再拿錯。
▼ 早餐的供應時間原本是從07:00開始，不過在櫻花季期間，每天都是提前至06:30開始提供早餐。由於這天要提早退房去搭車，因此我們也比平常要更早一些來吃早餐，吃飽再回房整理行李，就可以準備退房去札幌了。
▼ 將入座時拿到的這塊木頭擺在桌上，代表這個位置有人使用，就可以去取餐了，用完餐後，再將這塊木頭歸還到門口的櫃台，就可以離開餐廳了。這個木頭桌牌有好幾種形狀，每天都會拿到不一樣的形狀。
▼ 一開始先將大部分的餐點都拿過一輪，整齊的擺放在桌面上，雖然早餐的菜色這幾天都差不多，但還是怎麼吃都吃不膩，尤其是有很多海鮮類料理，都是在函館很常見到的食材。
▼ 取餐的時候記得拿托盤，將餐盤、餐具擺放在托盤上，再依序去取餐，有托盤使用也會比較方便，這個在日本飯店的早餐中，作法都是一樣的。
▼ 大部分的熱食都在這一盤，我最喜歡這裡的日式唐揚雞，不僅都切得很大塊，加上炸粉是薄皮的，雞肉吃起來也是鮮嫩的。燒賣也很大顆，但內餡的肉過於札實，吃起來有點像是肉丸的感覺。
▼ 這天一樣有燉煮牛肉，味道還不錯，牛肉切得很大塊，吃起來又軟嫩，早餐就提供這麼好的牛肉，真的是用料沒在手軟，加上這天又多加了蔬菜，吃起來比較不會那麼膩。
▼ 因為不想吃太飽，所以拿了白粥來吃，這天就不再吃海鮮丼了，吃點粥降低一些腸胃的負擔，畢竟到了札幌又要開始吃好料。
▼ 早餐的生菜沙拉，日本的生菜沙拉種類都還不少，當中的馬鈴薯沙拉味道不錯，還可以吃到整塊的馬鈴薯，直接吃或搭配生菜一起吃都可。
▼ 現點現做的拉麵，提供的口味是函館的鹽味拉麵，如果吃辣的話，可以再自行添加辣椒進去。
▼ 這一碗是正常口味的鹽味拉麵，因為我不吃辣，所以通常這種麵類，我跟我老婆都是一人點一碗，各吃各的。
▼ 現做的握壽司，使用的食材有生魚片及螃蟹腿肉二種。無限量供應，喜歡吃握壽司的人，可以多拿幾盤來吃。醬油也是自行拿取，可以添加芥末、薑片在內，用來沾生魚片吃。
▼ 將幾種麵包都拿了一個，部分的麵包可以再用小烤箱回烤過，吃起來熱熱的，酥脆的口感會更好。這裡的麵包都是這樣小小一個，可以多吃幾種，不會因為吃了麵包就吃不下其他的食物。
▼ 熱拿鐵與美式都各拿了一杯，這二杯都是從咖啡機製作的，大部分的日本飯店早餐，都會再另外供應煮成一大壺的黑咖啡，也是很好喝的味道。
▼ 要離開函館了，再喝一杯函館牛乳，新鮮的函館牛乳，加在黑咖啡當中也是很好喝的。
▼ 早餐有提供冰的綠抹茶，味道不會太濃，淡淡的很解渴。
▼ 有提供添加了抹茶粉的蕨餅，我很喜歡這種日式甜點，札幌的飯店不知道有沒有這個可以吃，先多吃個幾塊才行。
▼ 飯店的自製優格，放了一大盆在取餐區，讓客人依照喜好自行挖取，還有提供淋醬、果乾可以添加，比起盒裝的優格來說，吃多少拿多少也較不會浪費，不過比較酸一點。
▼ 還有提供香蕉，日本的香蕉好像都是進口的，這裡還特地將整條香蕉對切，這樣香蕉皮會比較好剝開，不過如果放太久都沒人拿的話，香蕉應該會變黑吧。
▼ 退房後所有的紙本帳單都會放在這個紙袋中，如果有加入OMO的會員，好像可以住宿積點，現在全日本的OMO越來越多，下次到日本可以考慮再挑選其他的OMO來住看看。
