新北金山–金山王肉包
這間金山王肉包，並不是位於金山老街內，而是位於隔壁的中山路上，
這是一家30年的包子老店，我本來以為平日的人潮會比較少，
沒想到還是一樣排了約15分鐘才買到。最初我以為這間是【金山王】肉包，
後來才知道原來是【金山】王肉包，因為老闆姓王，而且原本就是養豬大戶，
因為對包子的熱愛，與對豬肉品質的掌握，變成金山有名的肉包大王，
這裡的包子內餡採用金山在地黑豬後腿肉，而且每天手工製作蒸煮，
只要有到金山旅遊的人，大部分都會特地繞過來買肉包，
我們這次當然也是要來排隊買肉包了，店內的熱賣商品是蔥肉包及魯肉包，
二種我也都覺得還不錯吃，也有賣饅頭，可惜這一次賣光了。
▼ 這一條就是金山中山路，這裡應該是金山的商業重鎮，有別於金山老街的氛圍，在中山路上有比較多連鎖商店，像是屈臣氏、寶島眼鏡、50嵐、路易莎咖啡、全家便利商店、7-ELEVEN、必勝客、台灣大哥大、遠傳、清心福全、麥當勞、國光客運等，都在中山路上找得到。
▼ 金山王肉包的招牌，生意相當好，排隊的人潮會一直排到隔壁三個店面的50嵐，甚至是更遠的長度。排隊的時候，店員會依序來詢問要買什麼，點餐後她就會去店內包裝，最後再付錢就好。
▼ 店內的工作人員就是不斷的製作包子、不斷的蒸包子，因為不同口味的包子，每天製作的數量都會不一樣，下午才來的話，有些口味可能就買不到了。
▼ 營業時間都是05:00就開賣，平日只賣到15:00，假日延後一個小時到16:00，要留意的是，店休的日期是每週三，如果要安排去金山旅遊，就避開星期三吧。
▼ 店內的包子種類，有分葷的與素的。葷的有蔥肉包、魯味肉包、酸菜包、高麗菜包，素的有紅豆包、素菜包、白饅頭、紅饅頭，另外還有古早味油飯，但我沒有看到有人買油飯。這天的饅頭都已經沒了，可能我們快打烊前半個小時才來，有些品項賣光了就不會再補充。
▼ 可能常常有人買錯，店內有針對葷的高麗菜包，以及素的素菜包，二種包子的內容物做說明。高麗菜包的內餡為高麗菜、絞肉、紅蘿蔔、蔥，素菜包則是高麗菜、香菇、芹菜、香菜，當中只有高麗菜是一樣的內容。
▼ 購買包子會提供塑膠袋，金山王肉包位於金山中山路237號，好像也沒有其他分店，就這麼一家店而已。
▼ 這次購買了二個蔥肉包、一個魯味肉包、一個酸菜包、二個紅豆包，六個包子也才120元，實在是有夠便宜的價格，難怪會有這麼多人特地去排隊買包子。部分口味會在外袋貼上口味的貼紙，避免吃錯。
▼ 金山王肉包的包子還算大，如果沒有買上吃的話，帶回家記得要冰到冷凍去，要吃的時候拿出來用電鍋蒸熱就可以了，因為本來就是熟的包子。
▼ 蔥肉包。這個是店內賣得最好的包子，在絞肉餡中混合了蔥花，吃起來比較不會那麼膩，多了蔥花，吃起來的口感也會比較好。
▼ 魯味肉包。內餡就是一整球的絞肉，魯味肉包吃起來的味道比較重，而且比較鹹一點，但如果是喜歡吃肉的人，買這個魯味肉包就對了。
▼ 酸菜包。主要就是酸菜，吃起來有點像是刈包的味道，不喜歡酸菜的人就買別種口味就好。這次沒有買高麗菜包，下次有再來金山的話，再買來吃看看。
用餐資訊：
地址：新北市金山區中山路237號
電話：(02) 2498-5787
營業時間：05:00～15:00（平日）、05:00～16:00（假日）
