【7-Eleven】吳寶春 蜂蜜核桃歐式麵包

吳寶春麥方店與7-Eleven，其實有不少的聯名商品，

上次吃了抹茶紅豆麻糬麵包，這一次吃的則是蜂蜜核桃歐式麵包，

這個蜂蜜核桃歐式麵包也是很有份量的麵包，拿在手上會有重重的感覺，

這也是我會購買的原因之一，感覺比較會吃飽，

因為麵包比較重，自然就更容易吃飽了。

▼ 這次購買的【7-Eleven】吳寶春 蜂蜜核桃歐式麵包，外包裝上除了有吳寶春本人的照片外，還有吳寶春麥方店的字樣與標誌，算是聯名商品。

▼ 在7-Eleven限定販售，只有在7-Eleven才買得到。下面有一個冷Ｑ水種發酵，看起來就很厲害的技術，好像是一種低溫冷藏發酵技術，技術，結合水種（Poolish）高含水量配方，讓麵糰在低溫下緩慢發酵，有提升風味、組織Ｑ彈、有嚼勁、保濕力佳等烘焙效果。

▼ 這個麵包雖然與吳寶春麥方店聯名，但吳寶春本人只負責監製，實際參與的程度有多少，我其實也看不出來。

▼ 主要成分為麵粉、水、葡萄乾、核桃、蜂蜜麻糬丁等，還有一大堆的食品添加物，族繁不及備載。

▼ 這個麵包的熱量高達416.4大卡，超乎我的意料之外，我在猜熱量這麼高，會不會是因為有核桃、蜂蜜這類的原料，才會有這麼高的熱量產生。

▼ 特色包含有冷熟技術、冠軍配方、大師工藝，才造就出這個蜂蜜核桃歐式麵包。

▼ 蜂蜜核桃歐式麵包的外觀長這樣，原本看到歐式麵包這個名稱，我還以為會是比較偏硬的麵包，不過實際上還是鬆軟的口感，跟我想像的不一樣。

▼ 裡面有包著葡萄乾，以及蜂蜜核桃的內餡，吃起來稍微偏甜，但還不錯吃，內餡的份量還算多，正常來說，每一口應該都可以吃得到餡料。因為稍微有點甜，搭配著咖啡、牛奶、豆漿、茶一起吃，應該都很搭。