台灣高鐵限定 素食盒餐
台灣高鐵的便當口味，每一餐通常都是會有二種葷食，以及一種素食，
但除非是逼不得已，不然我是不會輕易地購買素食便當來吃，這一次會買到素食便當，
主要的原因是台北車站地下一樓的葷食已經賣光了，要等一樓補貨下來，
但素食的還有好幾個，所以最後決定買一個素食的來吃看看，
再去買一個台鐵排骨便當來搭配，這樣就不會整餐都吃素，還是可以吃到肉類的。
▼ 印象中這好像是我第一次購買高鐵的素食便當，外包裝的設計與葷食便當一樣，只有在顏色上有所區別。之前買過雞肉風味盒餐，外包裝是橘色的色系，而素食的則是綠色的色系，應該是與綠色蔬菜相關吧。
▼ 素食盒餐的正式名稱為「野菜鮮蔬佐燕麥飯」，用了一個佐字，看起來就高級許多。主要成分為燕麥飯、杏鮑菇、季節性食材，看起來主菜就是杏鮑菇了。這個素食便當也是由高雄空廚生產的，但是在松山機場的高雄空廚生產，不是由高雄的廠生產。
▼ 素食便當的熱量稍微低了一些，但也是高達606.2大卡，看起來只要是便當，熱量通常就不會太低的傳聞，的確是真的。
▼ 開蓋後，看到的是這樣子的色彩繽紛貌，使用的蔬菜種類應該有十幾種，對於愛吃菜的人來說的確是還滿有吸引力的。
▼ 而且這個「野菜鮮蔬佐燕麥飯」，雖然標榜的是素食盒餐，但使用的蔬菜都是原型食物，沒有使用到加工過的素料，除了葉菜類之外，也用了不少的根莖類蔬菜，像是地瓜、蘿蔔、山藥等都在其中，整體來說，除了菜味重了一點，基本上口味是還不錯吃的。
瀏覽人數：
