臺北中正–佐藤精肉店
其實我每次去光華商場，都會看到這間佐藤精肉店，但一直沒有機會去吃看看，
這天還是因為早上在台北科技大學辦活動，中午就直接到這附近來覓食了。
佐藤精肉店是連鎖店，基本上就是一間日式燒肉丼飯專賣店，
店內只有吧台式的座位區，據說假日的時候都是要排隊的狀態，
簡單來說，因為吧台式座位的設計，讓佐藤精肉店成為一間專門用餐的餐廳，
而不是一間適合聚會的餐廳，想去吃的人最好先想一下用餐目的是什麼，
理論上吃完後就需要馬上離開，因為後面還有很多人在排隊候位。
▼ 這一帶的房子基本上都是老公寓，佐藤精肉店的位置就在其中一棟的二樓，要從窄窄的樓梯走上去，開在二樓的餐廳還可以生意這麼好，應該也算是特別了。
▼ 室內的牆上，掛著餐點的照片與介紹，如果有時間的話，可以先看一下這些照片，再來決定要吃什麼。
▼ 從門口一進來，就會看這部點餐機，這裡都是採用點餐機來點餐，並透過機器付費。因為吧台式座位的設計，每個人的餐點都要自己選擇，不能跟別人混單點餐。
▼ 第一次來佐藤精肉店用餐，當然是先吃看看最基本的烤五花豚丼飯，可以加價升級為套餐，就會多搭配溫泉蛋及豬肉味噌湯。
▼ 每個人都會被指定座位，原則上就是照號碼順序安排入座。用餐的相關提醒事項，包含要將餐券放到上層吧台，座位下方有掛鉤可以掛包包；餐後要將餐具、垃圾放到吧台上，並盡速讓座給候位的客人；麥飯可以免費添加，但高麗菜不能添加。
▼ 吧台上會有這個小烏龜，這是用來壓住餐券的用途，本身有點重量，這樣子餐券就不會亂亂飛了。
▼ 座位前方有餐具、餐巾紙、紅薑、七味粉，都是自助取用的方式。
▼ 還有一張追加的菜單，如果需要追加小菜、味噌湯、飲料的話，可以在入座後直接向服務人員點餐，應該也是直接與服務人員結帳。
▼ 入座後會先提供飲水，水喝完的話，都可以再添加，所以也不見得需要點飲料。
▼ 這次有加價升級為套餐，所以多了溫泉蛋及豬肉味噌湯，味噌湯是無法續碗的，因為店內一碗也是要賣25元。
▼ 我這次點的是烤五花豚丼飯，賣像還不錯，有著很香的日式燒肉的香氣，一碗當中，提供的肉片數量還不少。
▼ 這些肉片都是日式燒烤常見到的豬五花肉片，每一片都有一定的厚度，吃起來的口感還滿好的，加上刷上去的醬汁味道也不錯，如果想吃日式燒肉又不想自己烤，可以考慮到佐藤精肉店來吃就好。
▼ 上面還有擺上幾根綠色的蔬菜，大概是整碗都是肉，營養會不均衡，還是要搭配著蔬菜一起吃比較妥當。
▼ 同事點的是烤五花豚辣醬拌飯，看起來與烤五花豚丼飯差不多，但多擠上了辣醬，要吃之前可以先攪拌一下整碗飯，才會讓辣醬的味道更加均勻。
▼ 同事還點了納豆，這裡的納豆一盒賣40元，其實也不算是太貴。我基本上對納豆的味道是不排斥的，只是我多半都在日本才會吃納豆。
▼ 吃完要離開的時候，在樓梯間發現了這張寫著謝謝的單子，佐藤精肉店應該算是中日合資，日本老闆真的姓佐藤，所以店內才會這麼有日本氣氛吧。
用餐資訊：
地址：臺北市中正區八德路一段82巷9弄8號2樓
電話：(02) 2356-3036
營業時間：11:30～19:45
